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La baguette 🥖

starter

La baguette 🥖

with Amandine

1. Starter

Here is everything you always wanted to know about this famous French bread!

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Bread consumption in France has been increasing since the 20th century.

la baguette

un type de pain

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Combien de baguettes sont produites par seconde ?

les ingrédients : - la farine 🌫 - l'eau 💧 - la levure / le levain - le sel 🧂

flour, water, yeast/sourdough, salt

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Have you ever tasted a French baguette?

la mie & la croûte

crumb & crust

Quelle est l'origine de la baguette ?

Des origines autrichiennes ? 🇦🇹 1837 : création de "la Boulangerie viennoise" à Paris, par August Zang

He had a steam oven installed in his bakery, a mechanical kneading machine, and used premium brewer's yeast instead of sourdough.

Une forme inventée par les boulangers 👨‍🍳 de Napoléon ?

In order to make the bread more easily transportable by the soldiers, in a pocket at the back of their clothes.

Inventée pendant la construction du métro 🚃 à Paris ?

To avoid knife fights between workers in the galleries.

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Quelle théorie vous préférez ?

le concours de la meilleure baguette de Paris

the contest of the best baguette of Paris, since 1994

Pick the correct answer

The winner of the contest...

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La baguette est un type de ____.

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Les 4 ingrédients de la baguette sont : l'eau, la levure, la ____ 🌫 et le ____ 🧂.

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What is the name of the inner part of the baguette?

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How to say "bakery" in French?

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À Paris, ____ de la meilleure baguette est organisé depuis 1994.

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Full Video Duration: 26 minutes
Aired: over 2 years ago

la baguette

les ingrédients : - la farine 🌫 - l'eau 💧 - la levure / le levain - le sel 🧂

la mie & la croûte

Quelle est l'origine de la baguette ?

Des origines autrichiennes ? 🇦🇹 1837 : création de "la Boulangerie viennoise" à Paris, par August Zang

Une forme inventée par les boulangers 👨‍🍳 de Napoléon ?

Inventée pendant la construction du métro 🚃 à Paris ?

le concours de la meilleure baguette de Paris

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