¡Un plato delicioso que se encuentra en cada hogar!
👉 La receta más común en España es con chorizo.
Versión vegana: con soja texturizada.
Las lentejas son legumbres
Fruto o semilla que se cría en vainas.
poner en remojo 💧🍲
Mantener en agua, durante un tiempo, algunos alimentos, como las legumbres, antes de consumirlos o cocinarlos.
Hacer el sofrito
Condimento que se añade a un guiso, compuesto por diversos ingredientes fritos en aceite, especialmente cebolla o ajo entre otros.
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¿Qué ingrediente añadirías al sofrito?
Añadir a la olla la patata y la zanahoria en cuadrados.
cuadrado: forma geométrica con cuatro lados iguales.
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Cuando alguien está cuadrado …
Añadir las lentejas, el agua, el vino y la sal.
👉 Si te gustan espesas (=con poco líquido), echa menos agua.
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Si tú estás espeso …
Subir el fuego y esperar a que el agua hierva.
Ponerle la tapa a la olla.
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¿Qué significa hervir?
Cuando el agua hierva, bajar el fuego al mínimo, destapar la olla y dejar que las lentejas se guisen.
unos 45 minutos
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Lentejas, comida de viejas. ¡Si quieres las comes, y si no …
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Full Video Duration:
22 minutes
Aired:
almost 3 years ago
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