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Kochen mit Lena und Ben 🍔

intermediate

Kochen mit Lena und Ben 🍔

with Benaman

4. Intermediate

Heute auf dem Menü: Burger!

der Hamburger

der Burger

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Wer mag Burger?

Vier verschiedene Geschichten wie der Burger erfunden wurde.

4 x 🍔💡

1800-1900 wollten viele Menschen in Europa ein besseres Leben mit Arbeit, Essen, Perspektive. Viele wollten nach Amerika.

Jeder Auswanderer, der aus Nordeuropa ausreiste, musste dafür den Hamburger Hafen passieren.

Zu Essen gab es meistens das, was im letzten Hafen aufgeladen worden war und so kamen die Amerika-Reisenden in den Genuss der Hamburger Hausmannskost, zu der auch das Gericht "Rundstück warm" zählt, (das ihr noch heute in Hamburgs Restaurants finden könnt.)

Dafür wird ein Stück Schweinebraten auf zwei Brötchenhälften gelegt und mit Soße übergossen. Ganz schön unpraktisch auf einem wankenden Schiff, das sich durch die tobenden Wellen des Nordatlantiks kämpft!

Deshalb wurde das "Rundstück warm" auf den Überfahrten einfach zusammengeklappt, um es aus der Hand essen zu können. Ganz klar also:

Der Hamburger ist eine Idee von ein paar waschechten Hamburger Jungs auf hoher See!

Pick the correct answer

Glaubst du die Geschichte, dass der Burger aus Hamburg kommt?

die Zwiebel würfeln

die Zwiebel glasig anbraten

Pick the correct answer

Was bedeutet „glasig“?

die Leinsamen

die Haferflocken

das vegane Hack

die Gemüsebrühe

Pick the correct answer

Was ist „Brühe“?

Gemüsebrühe über das Hack gießen in den Mixer geben

abschmecken

Pick the correct answer

Was bedeutet „abschmecken“?

nachwürzen

die Patties auslegen

etwa 5 Minuten lang anbraten

Pick the correct answer

Ich habe etwas „verbraten“.

etwa 5 Minuten lang anbraten

Pick the correct answer

Ich habe etwas „verbraten“.

die Soße

den Burger belegen

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Was kommt auf deinen Burger?

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Full Video Duration: 23 minutes
Aired: almost 3 years ago

der Hamburger

Vier verschiedene Geschichten wie der Burger erfunden wurde.

1800-1900 wollten viele Menschen in Europa ein besseres Leben mit Arbeit, Essen, Perspektive. Viele wollten nach Amerika.

Zu Essen gab es meistens das, was im letzten Hafen aufgeladen worden war und so kamen die Amerika-Reisenden in den Genuss der Hamburger Hausmannskost, zu der auch das Gericht "Rundstück warm" zählt, (das ihr noch heute in Hamburgs Restaurants finden könnt.)

Dafür wird ein Stück Schweinebraten auf zwei Brötchenhälften gelegt und mit Soße übergossen. Ganz schön unpraktisch auf einem wankenden Schiff, das sich durch die tobenden Wellen des Nordatlantiks kämpft!

Deshalb wurde das "Rundstück warm" auf den Überfahrten einfach zusammengeklappt, um es aus der Hand essen zu können. Ganz klar also:

die Zwiebel würfeln

die Leinsamen

das vegane Hack

Gemüsebrühe über das Hack gießen in den Mixer geben

nachwürzen

etwa 5 Minuten lang anbraten

etwa 5 Minuten lang anbraten

die Soße

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