Un grand classique de l'hiver en Suisse et en France ! Connaissez-vous la différence entre la fondue savoyarde et la fondue bourguignonne ? Je vous explique !
Pick the correct answer
Le verbe "fondre" signifie ____.
La glace a fondu. 🧊❄️ > 💧
The ice melted. 🫠
Pick the correct answer
La fondue savoyarde est un plat à base de ____.
Pick the correct answer
La Savoie est ____.
la Savoie = région historique 🇫🇷 frontalière de la Suisse 🇨🇭
les Alpes 🏔⛰
le Mont Blanc
Dans le caquelon 🫕, on fait fondre :
• un mélange de deux ou trois fromages à pâte pressée cuite (l'emmental de Savoie 🧀, le comté de montagne, le beaufort, le gruyère de Savoie, ou l'abondance).
• du vin blanc
• de l'ail 🧄
• du poivre
la fondue moitié-moitié 🇨🇭
50% de gruyère et 50% de vacherin fribourgeois
Pick the correct answer
On trempe des morceaux ____ dans le fromage fondu.
On pique des petits morceaux de pain à l'aide d'une fourchette à fondue et on les enrobe dans la préparation au fromage !
Pick the correct answer
Traditionnellement, la fondue savoyarde est accompagnée de ____.
Pick the correct answer
Dans la fondue bourguignonne il y a ____.
la fondue bourguignonne
• viande de bœuf frite à l'huile
• des sauces : mayonnaise, sauce tartare, sauce cocktail, sauce béarnaise, ketchup, aïoli, sauce bourguignonne, sauce au poivre,...
Pick the correct answer
La fondue bourguignonne est originaire de ____.
1948 : Georges Esenwein, propriétaire du Café Bock, à Lausanne invente la fondue bourguignonne.
« bourguignonne » parce qu'elle comporte de la viande charolaise accompagnée de vins rouges de Bourgogne.
variante : la fondue bressane ou paysanne
Des morceaux de volaille (poulet, dinde…) sont trempés dans du jaune d'œuf 🥚, puis recouverts de chapelure puis frits dans l'huile bouillante d'un caquelon.
Pick the correct answer
Quelle fondue voulez-vous essayer ?
For the best experience, download the Chatterbug Streams mobile app!
Full Video Duration:
34 minutes
Aired:
almost 2 years ago
Download our free Mobile App to Unlock
For full functionality, including answering quizzes,
participating in group chat, tracking your progress and
access to thousands of other videos, download the free Chatterbug mobile app.