Las empanadas pueden variar dependiendo el país del que hables. Hoy vamos a descubrir los diferentes tipos y sus ingredientes.
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¿Has probado la empanada?
Las empandas pueden ser saladas o dulces y su masa e ingredientes cambian dependiendo del país.
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¿Qué ingredientes puede tener una empanada salada?
Hay dos tipos de empanadas:
Empanada de horno (Argentina)
Empanada frita.
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¿En qué crees que se diferencia la empanada frita y de horno?
Para la empanada de horno necesitarás:
Harina de trigo
Mantequilla 🧈
Sal 🧂
Agua o leche 🥛
Huevo (opcional)
Estirar la masa hasta alcanzar un espesor de aproximadamente 2mm.
Luego con un cortante u objeto circular de 12cm de diámetro, cortar las tapas.
Reutilizar los sobrantes de masa y volver a estirar.
Estirar la masa hasta alcanzar un espesor de aproximadamente 2mm.
Luego con un cortante u objeto circular de 12cm de diámetro, cortar las tapas.
Reutilizar los sobrantes de masa y volver a estirar.
Estirar la masa hasta alcanzar un espesor de aproximadamente 2mm.
Luego con un cortante u objeto circular de 12cm de diámetro, cortar las tapas.
Reutilizar los sobrantes de masa y volver a estirar.
Estirar la masa hasta alcanzar un espesor de aproximadamente 2mm.
Luego con un cortante u objeto circular de 12cm de diámetro, cortar las tapas.
Reutilizar los sobrantes de masa y volver a estirar.
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Un sinonimo de la palabra "espesor" es:
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La palabra "estirar" significa...
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Para estirar la masa puedes usar un ____.
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También puedes comprar la masa _____.
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Cuando cocinas, ¿cómo mezclas la harina con los otros ingredientes?
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La masa debe dejarse ____ entre 30 minutos y una hora.
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En tu casa, ¿para qué recetas necesitas usar la masa?
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¿El relleno de las empanadas se debe cocinar antes de ponerse en la masa?
Depende del tipo de relleno, pero si son carnes o verduras es preferible hacerlo.
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¿Qué rellenos se te ocurren para la empanada?
Empanadas de:
carne
pollo
espinaca
papa
arroz
hawianas
Las empanadas fritas suelen ser de harina de maíz o combinadas con harina de trigo. (Colombia)
Una vez está lista la masa se extraen pequeñas porciones en círculos que se llaman tapas.
¡Descubramos algunos tipos de empanadas!
Empanada jujeña: en la frontera con Chile y Bolivia. Además de la carne de vaca (también se puede hacer con carne de llama), tiene arvejas y se come con picante.
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¿Te gusta la comida picante? ¿Cuál es tu comida picante favorita?
Empanadas de pipián: están preparadas en aceite. Se hacen con harina de maíz y el relleno tiene papa, huevo duro y un guiso que se llama “hogao”. Se comen con ají de maní.
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¿Qué crees que es el "ají"?
El ají
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En Ecuador existe la empanada de viento, ¿cuál crees que es su relleno?
Están rellenas de queso y espolvoreadas con azúcar, después de ser freídas.
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En las empanadas dulces, ¿qué relleno te gustaría usar?
El bocadillo es un dulce de guayaba.
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¿Qué bebida crees es perfecta para acompañar las empandas?
Muchas gracias por participar. 🥳
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