Sometimes, in Spanish, we want to be polite.
Sometimes?
We have another concept of politeness, I'd say. The thing is that we have a verb tense for this. With condicional you can be polite and you can use it to talk about what you are imagining.
Wait, does this have something to do with me gustaría.
Sí, it's condicional.
PersonStemEndings for -AR, -ER, - IR
Yohablar comer viviría
hablar comer vivirías
Él/ellahablar comer viviría
Nosotroshablar comer viviríamos
Vosotroshablar comer viviríais
Ustedes, elloshablar comer vivirían
Me encantaría viajar por el mundo.
I would love to travel around the world.
Deberías estudiar más.
You should study more.
¿Podrías decirme dónde hay un hotel?
Could you tell me where there's a hotel?