| 42s | En tu visita más reciente al mercado o supermercado |
| 45s | te habrás dado cuenta que tienes |
| 46s | chance de escoger tus vegetales y frutas ¿verdad? |
| 48s | Usualmente eliges aquellas que tienen mejor aspecto. |
| 51s | |
| 52s | La manzana debe estar roja y tener forma de manzana |
| 54s | y así con las demás frutas y vegetales. |
| 57s | |
| 58s | no eres el único que hace esto de elegir las mejores frutas y vegetales, |
| 61s | |
| 62s | |
| 63s | esto se ha convertido en un verdadero problema a nivel mundial. |
| 65s | |
| 66s | Solo en Estados Unidos, cerca del 40% de las frutas y vegetales que se producen |
| 70s | nunca son vendidas por ser demasiado feas. |
| 73s | |
| 73s | |
| 74s | Solo es una manzana en forma de trasero, Beni. |
| 76s | Los supermercados conocen una regla simple: |
| 78s | la fruta que se ve bien se vende |
| 80s | y la que se ve fea se queda en el fondo de las estanterías |
| 82s | y luego se tira a la basura, |
| 84s | a pesar de que está buena. |
| 86s | Los consumidores como tú y yo |
| 87s | preferimos comprar manzanas que tengan una forma perfecta |
| 89s | en lugar de manzanas con forma de trasero ¿cierto? |
| 92s | |
| 93s | Y no lo digo a la ligera. |
| 94s | El problema de esto no es responsabilidad exclusiva de los supermercados |
| 98s | |
| 99s | Si todos nos unimos para comprar manzanas con formas de trasero |
| 102s | quizá podamos comenzar a cambiar este problema. |
| 107s | Uno de los elementos más tóxicos y peligrosos para los humanos es el cianuro |
| 110s | una mínima cantidad es capaz de intoxicar hasta la muerte a una persona. |
| 114s | ¿Te preguntarás por qué te digo esto? |
| 115s | |
| 116s | Seguramente ya tienes una idea de las cosas raras que comen en Asia |
| 120s | |
| 120s | Entre esa larga lista de cosas raras |
| 122s | encontrarás al pez globo. |
| 124s | Solo un chef que pasan un curso de cinco años |
| 126s | donde se les entrega una licencia oficial |
| 128s | pueden manipular el pez globo y servirlo en restaurantes especializados. |
| 131s | Esto es así porque si se llega a preparar de forma incorrecta |
| 134s | el pez globo es 1,200 veces más mortal para nuestro organismo |
| 137s | que el cianuro que te mencioné hace un rato. |
| 139s | |
| 140s | A pesar de eso, el pez globo |
| 142s | es uno de los platillos mejor cotizados en algunos restaurantes asiáticos. |
| 148s | No, lo que estás viendo no es una foto retocada |
| 151s | |
| 152s | En Japón cultivan algunas sandías en cubos cuadrados de cristal |
| 155s | para que la fruta adopte la misma forma. |
| 156s | |
| 157s | Deja a mis amigos japoneses, Beni. |
| 159s | La idea de esto fue de un hombre llamado Tomoyoki Ono |
| 161s | |
| 162s | Su idea era poder transportar más sandias en su camión |
| 164s | y la solución más inteligente fue la de hacerlas cuadradas. |
| 167s | |
| 168s | Gracias a su forma era más fácil transportarlas |
| 170s | y guardarlas en el refrigerador ya no era una tarea complicada. |
| 173s | Con los años las sandias cuadradas se convirtieron en un producto de lujo |
| 176s | y ahora cuestan entre 150 y 300 dólares cada una. |
| 179s | Estas sandias son usadas usualmente como regalos, |
| 181s | parece que regalar frutas costosas es un símbolo de respeto en Japón. |
